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Se você tem pão amanhecido já pode preparar esse delicioso bolinho de carne frito

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Ingredientes da receita de bolinho de carne moída com pão amanhecido

1 pão francês amanhecido
500 g de carne moída
1 ovo inteiro
1/2 cebola ralada
2 dentes de alho picadinhos
1 tomate médio picado
2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
cheiro-verde, pimenta-do-reino, requeijão cremoso e sal

a gosto
leite para amolecer o pão
farinha de rosca para empanar
óleo para fritar

Modo de preparo

Pique o pão francês amanhecido e coloque numa tigela com leite. Deixe os pedaços de pão francês amolecerem.
Esprema o pão amanhecido e coloque em uma tigela. Adicione a carne moída, o ovo, a cebola, o alho, o tomate e a aveia em flocos finos. Misture tudo muito bem.
Tempere com cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal e misture novamente até obter uma massa uniforme.
Com as mãos umedecidas em água, porcione a carne moída temperada e modele bolinhas uniformes.
Abra uma cavidade em cada bolinho, recheie com requeijão cremoso e feche bem, modelando como quibes.
Empane os bolinhos de carne em farinha de rosca e reserve.
Frite os bolinhos em óleo quente abundante até dourararem.
Coloque os bolinhos fritos sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.
Agora é só provar seus maravilhosos bolinhos de carne moída com pão amanhecido!

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