REQUEIJÃO CREMOSO DA ROÇA! O LEGÍTIMO, O MAIS DELICIOSO QUE VOCÊ VAI COMER NA VIDA!

ingredientes

• 1 l de leite integral
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Ferva o leite, retire
   Arroz carreteiro

   do fogo e jogue o vinagre imediatamente, mexa rapidamente e aguarde 5 minutos

2. Retire o soro reservando 1 copo
3. Bata no liquidificador com a manteiga e o sal
4. Acrescente um pouco do soro até adquirir a consistência desejada (o mínimo para o liquidificador conseguir bater a massa)
5. Leve a geladeria

Dura mais de uma semana na geladeira.

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