Arroz carreteiro

Ingredientes
2 copos de arroz agulhinha prato fino
300 gramas de carne seca
200 gramas de linguiça de porco defumada da sadia
1/2 unidade de cebola média
1 unidade de alho e

sal (para o arroz)
4 copos de agua (para o arroz)
3 fatias de pimentão verde, vermelho e amarelo
1 lata de jardineira
1 punhado de cheiro verde picadinho
1 fatia de bacon (corte em lascas)
Preparo:
Deixar de molho na água a carne seca.trocar a água umas 3 vezes.
– Escaldar.
– Desfiar.
– Cortar a linguiça e dar uma fervura.
– Numa panela … Com fio de azeite …
– Dê uma ligeira fritura na linguiça na carne seca e sem bacon.
– Adicione uma cebola e os pimentões.
– Com o arroz já feito ….
– Em um refratário … Misturar o arroz com como carnes …
uma lata de jardineira..cheiro verde.

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