Ingredientes
- Creme:
- – 3 gemas passadas na peneira
- – 1 lata de leite condensado
- – 2 medidas (da lata) de leite de vaca
- – 3 claras em ponto de neve
- – 5 colheres (sopa) rasas de açúcar
- – 1 lata de creme de leite sem o soro
- Calda:
- – 4 colheres (sopa) de achocolatado
- – 7 colheres (sopa) de água
Modo de Preparo
Creme: Em uma
panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas passadas na peneira. Leve ao fogo e vá mexendo até engrossar. Reserve.
Calda: Em uma panela coloque a água e o achocolatado, mexa e leve ao fogo. Quando levantar fervura desligue, espere esfriar um pouco e forre uma forma para pudim com esta calda.
Enquanto o creme e a calda esfriam, bata na batedeira as claras em ponto de neve com o açucar até virar um suspiro, em seguida acrescente o creme de leite sem o soro. Misture este suspiro ao creme já frio, coloque na forma com a calda de chocolate e leve ao freezer até endurecer. Desenforme e sirva gelado.
Dicas da Si:
– Use creme de leite de caixinha, assim vc não precisa tirar o soro.
– Este pudim deve ser mantido no freezer para conservar sua consistência, mas quando for servir recomendo que deixe alguns minutos antes na geladeira para facilitar na hora de cortar.
Posts aleatórios:
Crepioca com 2 ingredientes um lanche prático delicioso e saudável para toda a famíliaCAÇAROLA ITALIANA DE LIQUIDIFICADOR RECEITA DA MINHA VÓ! INCRIVELMENTE FÁCIL..FICA UMA DELÍCIA!O JEITO MAIS FÁCIL DO MUNDO DE FAZER QUEIJO EM CASA, FRESQUINHO E DELICIOSO!! VEJA…Chester AssadoESSE BOLO ACOMPANHA MINHA FAMÍLIA HÁ 3 GERAÇÕES, NA MINHA CASA NUNCA FALTA, É AQUELE…A MELHOR torta de banana que existeBrigadeirão de NutellaFAÇA ESSAS BOLINHAS CROCANTES E NÃO VAI QUERER SABER DE NENHUMA OUTRA SOBREMESA! É A…