Pudim de leite condensado a sobremesa que é sucesso em qualquer mesa de almoço

O pudim de leite condensado é um clássico da confeitaria e uma verdadeira paixão nacional. É a sobremesa perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo da receita do Canal Frigideira com tampa Juliana Reis de pudim de leite condensado e apaixone-se!

Como fazer pudim de leite condensado

Para fazer pudim de leite condensado iremos utilizar leite condensado, leite e ovos. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central, conforme as orientações e reservar. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes do pudim de leite condensado por 3 minutos para homogeneizar. Iremos despejar essa mistura na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio e vamos levar o pudim para assar por aproximadamente 90 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar esfriar, gelar por 2 horas, retirar da geladeira, desenformar e saborear cada porção cremosa desse lindo pudim de leite condensado!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de pudim de leite condensado

Para a calda

2 xícaras(chá) de açúcar

1 xícara(chá) de água

Para o pudim

2 caixinhas de leite condensado

2 caixinhas (medida) de leite

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6 ovos

*utilize a caixinha de leite condensado como medida

Modo de preparo

Da calda

Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar, deixe derreter até formar uma calda dourada. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver e dissolver, até obter um caramelo brilhante.

Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado e o leite. Bata muito bem por cerca de 3 minutos para homogeneizar.

Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 90 minutos.

Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa.

E agora se delicie com esse fantástico pudim de leite condensado!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.