- Modo de Preparo :
- Em uma tigela, junte a farinha, a manteiga, o sal e o leite morno. Mexa bem até o leite ser absorvido pela massa
- Coloque a massa em uma bancada enfarinhada e sove ela desgrudar das
mãos. Se necessário, acrescente mais um pouco de farinha.
- Divida a massa em 4 partes iguais e abra uma a uma com um rolo.
- Coloque na frigideira antiaderente, em fogo médio e asse até o ponto desejado.
- Vire a massa, desligue o fogo e coloque o molho de tomate, fatias de mussarela e de tomate e salpique o orégano.
- Religue o fogo e coloque uma tampa na frigideira para assar o outro lado da massa e aquecer o seu recheio.
- Dica: Você pode usar o recheio de sua preferência, por exemplo, frango com catupiry, escarola com queijo, 4 queijos (mussarela, parmesão, catupiry e provolone), calabresa com queijo, entre outros.
- Nota: Não vai fermento
