O PASTELZINHO QUE MINHA TIA-AVÓ FAZIA QUANDO ÉRAMOS CRIANÇAS, ERA MOTIVO DE FESTA EM CASA TODA VEZ QUE ELA FAZIA! ATÉ HOJE USAMOS A MESMA RECEITA E TODA VISITA QUE COME, ADORA!

• MASSA:
• 500 g de farinha de trigo
• 200 g de gordura vegetal hidrogenada
• 200 g de margarina
• 100 g de açúcar (aproximadamente 1 xícara)
• 6 colheres (sopa) de aguardente
• RECHEIO:
• Goiabada em cubinhos
• Açúcar
• Gema

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes até a massa ficar
   PÉ DE ELEFANTE DE FRIGIDEIRA

   bem lisinha.

2. Ela não pode ficar nem quebradiça nem gordurosa demais, se precisar acrescente mais farinha ou mais gordura.
3. Faça bolinhas com a mão, amasse, recheie com um cubinho de goiabada e feche em formato de meia lua, apertando levemente as bordas.
4. Coloque na forma, pincele com a gema e leve para assar.
5. Deve ficar clarinho na parte superior.
6. Tire da forma com a espátula e passe no açúcar.

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