Ingredientes:
- 5 coxa com sobrecoxa com pele
- 10 colheres (sopa) de maionese (1 pote de 500 g)
- 1/2 xícara de vinagre
- 1 colher (sopa) de colorau
- 5 dentes de alho amassado
- pimenta-do-reino
- sal
Modo de Preparo:
- Lave as
coxas e sobrecoxas.
- Em seguida, acrescente o sal, vinagre, colorau, óleo, o alho amassado, pimenta-do-reino e sal a gosto.
- Mexa bem para o tempero pegar em todos os pedaços.
- Deixe descansar por uns 15 minutos.
- Depois, forre em uma assadeira com a pele pra cima, cubra totalmente com as colheradas de maionese.
- Leve ao forno por, no mínimo, 2 horas.
- Não é necessário cobrir ao levar ao forno.
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