Ingredientes
- 1 pacote de massa para pastel grande;
- 4 xícaras de repolho em tirinhas finas;
- 1 xícara de peito de frango em tirinhas;
- 1 colher da café de ajinomoto;
- Sal;
- 1 colher de café de maisena;
- Um ovo batido;
- 1 colher
de café de maisena;
- Óleo para fritar;
- 1 clara batida;
Modo de Preparo
Primeiro tempere o frango com sal, ovo, ajinomoto e 1 colherinha de maisena, frite em um pouco de óleo, escorra.
Em seguida, em outra panela, com um mínimo de óleo refogue o repolho temperado com sal e ajinomoto. Depois de macio junte a maisena e espere engrossar levemente.
Então recheie os discos de pastel com uma porção de massa, passe clara pela borda e feche todos os lados, como um charuto. Frite em óleo e escorra em papel absorvente.
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