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Coxinha da Asa ao molho, tradicional do churrasco americano

A coxinha da asa é um corte de frango para churrasco suculento, que pode ser preparada de muitas maneiras, Nessa receita, a coxinha da asa assada tem um tempero apimentado, tradicional do churrasco americano, e é servida com molho blue cheese caseiro, preparado com iogurte natural, roquefort, alho, sal e molho inglês.

  • 1 embalagem de Coxinha da Asa
  • 1 colher de sopa de óleo

Para o molho

aria-level="1">1/3 de xícara de iogurte natural

  • 4 colheres de sopa de queijo roquefort
  • 1 dente de alho ralado
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • 1 colher de chá de suco de limão siciliano

    • Como fazer coxinha da asa assada:

    1. Preaqueça a churrasqueira em fogo médio;
    2. Unte a grelha com óleo, usando um pincel de silicone;
    3. Acomode as Coxinhas da Asa lado a lado na grelha, tomando o cuidado de não sobrepor;
    4. Asse as coxinhas por 25 minutos, virando-as a cada 5 minutos para que dourem por igual.

    Como fazer molho blue cheese:

    1. Enquanto as coxinhas assam, adicione o iogurte natural, o queijo roquefort, o dente de alho ralado, o molho inglês e o suco de limão em um mixer ou liquidificador;
    2. Bata bem até formar um molho cremoso e homogêneo;
    3. Sirva acompanhando as coxinhas da asa de frango.
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