Broa de padaria – Créditos Canal Família Santana
Pensa numa broa de padaria, super deliciosa, macia, e com uma textura de massa que desmancha na boca. É exatamente essa broa de padaria que você vai poder fazer. Basta conferir o passo a passo abaixo e faça mesmo essa delícia. Você vai amar o resultado surpreendente!
Como fazer broa de padaria
Para fazer broa de padaria vamos precisar de farinha de trigo, fubá, açúcar, ovos, leite, margarina e fermento em pó. Vamos misturar todos os ingredientes da massa da broa de padaria e amassar bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Na sequência iremos modelar a broa de padaria, dispor numa assadeira forrada com papel alumínio, pincelar com gema e assar por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retire a broa de padaria do forno, deixe esfriar sobre uma grade e sirva em seguida a mais maravilhosa broa de padaria que você já provou!
Ingredientes da receita de broa de padaria
3 xícaras(chá) de farinha de trigo
2 xícaras(chá) de fubá
½ xícara(chá) de açúcar
2 ovos
100 ml de leite
3 colheres(sopa) de margarina
1 colher(sopa) de fermento em pó
Essência de milho e erva-doce a gosto
Modo de preparo
Numa tigela grande, coloque a farinha de trigo, faça uma cavidade central, adicione os ovos, a essência, a margarina, o leite, o açúcar, a erva doce p fubá e o fermento em pó.
Misture tudo muito bem até o ponto de amassar, transfira para uma bancada e sove muito bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
Caso a massa não dê o ponto correto, adicione um pouquinho mais de leite.
Unte levemente as mãos com óleo, pegue uma porção de massa, do tamanho da palma da sua mão e modele uma bolinha para formar a broa.
Faça isso com toda a massa até terminar, e disponha as bolinhas numa assadeira forrada com papel alumínio deixando um espaço entre elas para crescerem.
Pincele com gema a parte de cima e as laterais das bolinhas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos.
Retire do forno e disponha sobre uma grade para esfriar.
Sirva em seguida a mais gostosa broa de padaria da vida!
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