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BOLO SEM FARINHA FOFO E SABOROSO! EU AMO ESSA RECEITA!

Ingredientes
  • 200 gramas de coco ralado sem açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 unidades de ovo
  • 200 mililitros de leite de coco (1 vidro)
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

O preparo desse bolo sem

farinha é bem semelhante ao dos outros bolos tradicionais. Comece por hidratar o coco no leite de coco por 5 minutos e, enquanto isso, bater no liquidificador os ovos, o leite condensado e a essência.

Acrescente o coco ralado e bata novamente. Finalmente adicione o fermento e bata uma última vez, somente para misturar.

Coloque a massa do bolo sem farinha em uma forma de bolo untada e enfarinhada ou forrada com papel mantega e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 40-50 minutos.

Após o tempo indicado seu bolo sem farinha e sem glúten estará pronto! Espere esfriar para desenformar e saboreie como sobremesa ou à hora do lanche, acompanhando com café ou leite. Bom apetite!

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RECEITA DE HOJE:

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