O cuscuz de tapioca é um prato versátil extremamente delicioso. Nesta receita que o canal Nandu Andrade nos oferece, você irá aprender arte de preparar um cuscuz de tapioca deliciosamente autêntico, perfeito para ser servido num café da manhã. Faça porque é surreal!
Como fazer cuscuz de tapioca
Para fazer cuscuz de tapioca vamos precisar para o leite de coco caseiro, de coco fresco ralado e água quente. Para o preparo do cuscuz iremos utilizar coco ralado, sal, açúcar e tapioca granulada. Primeiramente iremos preparar o leite de coco caseiro seguindo a sequência do passo a passo. Para dar continuidade no preparo do cuscuz de tapioca teremos que seguir todas as orientações para que o resultado final seja magnífico. Depois disso iremos retirar o cuscuz de tapioca da cuscuzeira, dispor num prato, regar com leite condensado a gosto, e saborear essa gostosura de cuscuz de tapioca!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de cuscuz de tapioca
Para o leite de coco caseiro
150 gramas de coco fresco ralado
1 xícara(chá) de água quente
* caso não tenha acesso a coco fresco ralado utilize 1 vidro de leite de coco (200 ml) para substituir o leite de coco caseiro.
Para o cuscuz
100 gramas de coco ralado
1 pitada de sal
3 colheres(sopa) de açúcar
2 xícaras(chá) de tapioca granulada
1 cuscuzeira
Água o quanto baste
Leite condensado a gosto para regar
Modo de preparo
Do leite de coco caseiro
No liquidificador coloque a água quente e o coco ralado fresco e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
Passe a mistura obtida no liquidificador por uma peneira, aperte bem para extrair todo o leite de coco, e descarte o bagaço.
Coloque o leite de coco obtido numa tigela, ou o leite de coco de vidrinho, adicione o açúcar, o sal e misture bem.
Em outra vasilha coloque a tapioca granulada, o coco ralado e a mistura de leite de coco + açúcar + sal. Misture bem e deixe hidratar por 10 minutos.
Depois disso, transfira essa mistura na cuscuzeira, e leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos.
Retire da cuscuzeira, disponha num prato e regue com leite condensado a gosto.
Sirva em seguida esse maravilhoso cuscuz de tapioca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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