Torta de iogurte

Ingredientes:

Base:

• Biscoito Maizena (ou outro tipo duro e seco)
• Manteiga ou margarina sem sal

Recheio:

• Leite condensado
• Creme de leite de caixinha
• Iogurte natural

Cobertura:

• 300 g de chocolate ao leite picado
• 300 g de creme de leite

Modo de preparo

Base:

1. Bata os biscoitos no processador ou liquidificador até formar uma farofa fina.
2. Adicione a manteiga derretida e misture até formar uma farofa úmida.
3. Pressione
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   a farofa no fundo e nas laterais de uma forma de 20 cm de diâmetro.

Recheio:

1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o iogurte natural até ficar homogêneo.
2. Despeje a mistura na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até firmar.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate no micro-ondas (mexendo a cada 30 segundos) ou em banho-maria.
2. Acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
3. Leve à geladeira até adquirir a consistência desejada.

Montagem:

1. Retire a torta do forno e deixe esfriar.
2. Desenforme a torta e coloque em um prato.
3. Espalhe cobertura por cima da torta ainda morna.
4. Leve à geladeira até gelar.
5. Decore como preferir