Se você tiver 1 xícara de aveia e 2 ovos, faça esta receita de 5 minutos no café da manhã

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de leite
• 2  ovos
• 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Mussarela ralada a gosto
• Pimenta-calabresa a gosto (opcional)
• Salsa desidratada a gosto (ou ervas finas de sua preferência)
• Sementes de gergelim preto (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, deixe a aveia em
   Fiz esse queijo branco caseiro utilizando apenas 3 ingredientes e ficou perfeito

   flocos de molho no leite por 5 minutos.

2. Passado esse tempo, coloque os ovos sobre a aveia hidratada e misture bem.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, adicione o azeite e misture novamente.
4. Incorpore a mussarela ralada (ou outro queijo de sua preferência), acrescente uma pitada de pimenta calabresa, salsa e mexa bem.
5. Coloque um fio de óleo vegetal (azeite ou manteiga) em uma panela e aqueça em fogo médio.
6. Despeje a mistura de aveia e polvilhe algumas sementes de gergelim preto por cima, se desejar.
7. Cozinhe por 3 a 5 minutos em fogo médio-baixo. Em seguida, vire a mistura e frite por mais 2 a 3 minutos.
8. Está pronto para servir!
9. Aproveite seu  café da manhã rápido e nutritivo!

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