O fígado acebolado é uma delícia apreciada por muita gente. O sabor suculento do fígado com a doçura caramelizada da cebola, resulta numa explosão de sabores a cada garfada. Confira o passo a passo dessa versão fácil e deliciosa e faça o mais gostoso fígado acebolado do planeta!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer fígado acebolado
Para fazer fígado acebolado iremos precisar de leite, fígado de boi, alho amassado, sal e pimenta do reino. Vamos misturar os ingredientes da marinada do fígado acebolado, exceto o leite que será adicionado por último e iremos deixar descansar por 10 minutos. Após esse tempo, iremos fritar o fígado acebolado numa frigideira com azeite e em fogo médio, até ficar dourado de ambos os lados. Para dar continuidade na finalização do preparo do fígado acebolado, teremos que seguir o passo a passo para obtermos um resultado perfeito. Depois disso, é só se deliciar com esse suculento fígado acebolado!
Ingredientes da receita de fígado acebolado
½ xícara(chá) de leite
1 cebola em rodelas
500 gramas de fígado de boi
4 dentes de alho amassados
2 colheres(sopa) de água
1 colher(sopa) de azeite
2 colheres (chá) de sal
Cheiro verde a gosto
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
Modo de preparo
Numa vasilha coloque o fígado cortado em tiras, o alho amassado, o sal, a pimenta do reino, misture bem para agregar os temperos.
Acrescente o leite, misture para incorporar e deixe descansar por 10 minutos. Depois desse tempo, escorra bem o leite.
Numa frigideira coloque o azeite, e leve em fogo médio, deixe aquecer bem, coloque o fígado, mexendo de vez em quando deixando fritar de ambos os lados.
Messe momento, pegue uma tirinha de fígado e prove o sal. Se precisar coloque mais um pouco. Retire do fogo e transfira para uma travessa.
Na mesma frigideira em fogo médio, coloque a cebola e a água, misture bem e deixe refogar bem e ficar dourada.
Acrescente o fígado reservado, mexa para incorporar, polvilhe cheiro verde, e retire do fogo.
E o fígado mais top das galáxias ficou prontinho!
Ficha Técnica
Peso total da receita: Aproximadamente 800g
Número de porções que rende: 4 porções
Peso de cada porção: Aproximadamente 200g
Calorias por porção: Aproximadamente 250-300 calorias
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #f5a623; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #f5a623; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #f5a623; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #f5a623; }
AVALIE ESSA RECEITA!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Bolo Romeu e Julieta com cobertura de brigadeiro de queijo e goiabada cremosa
Como acabar com as baratas: o segredinho da vovó que funciona para você fazer agora mesmo
Cocada sem leite condensado feita com apenas 3 ingredientes
Carne louca saborosa e suculenta para fazer deliciosos sanduíches
Bolo de limão fofinho de liquidificador com cobertura de glacê
Como amolar alicates sem gastar nada usando utensílios que você tem em casa
Berinjela recheada com carne moída: uma receita econômica e deliciosa para o seu almoço ou jantar
Bolo de flocão sem farinha de trigo muito cremoso e molhadinho
Bloco sanitário caseiro para deixar o banheiro sempre cheiroso
O post Receita de fígado acebolado com todos os segredinhos para ele ficar bem macio e saboroso apareceu primeiro em .
GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPPMAIS RECEITAS:
Pavê simples e delicioso feito com poucos ingredientes
Bolo de laranja tipo Pullman fofinho e molhadinho é só misturar os ingredientes e levar pra assar
Coloque CRAVOS da ÍNDIA no LIMÃO e se SURPREENDA com o RESULTADO
Bolo de cenoura na frigideira
Torrone caseiro