pudim de geladeira – Créditos Canal Receitas Da Drika
O pudim de geladeira além de ser muito fácil e prático de fazer, é extremamente delicioso e tem uma textura que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo o melhor e mais gostoso pudim de geladeira que você já experimentou na vida! É sobre isso!
Como fazer pudim de geladeira
Para fazer pudim de geladeira iremos precisar de leite condensado, creme de leite, leite, e gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem. Primeiramente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central. Em seguida, vamos bater todos os ingredientes do pudim de geladeira no liquidificador, despejar essa mistura na forma caramelizada e levar o pudim de geladeira para gelar por aproximadamente 2 horas ou até ficar bem firme. Na sequência vamos retirar da geladeira e se deliciar com essa maravilhoso pudim de geladeira!
Ingredientes da receita de pudim de geladeira
Para a calda
1 xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de água
Para o pudim
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
400 ml de leite
2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
10 colheres(sopa) de água para gelatina
Modo de preparo
Da calda
Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
Acrescente a água, com cuidado, e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central, e reserve.
Do pudim
Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite e a gelatina dissolvida.
Bata muito bem por cerca de 3 minutos até ficar bem homogêneo. Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para gelar por 2 horas ou até ficar bem firme.
Retire da geladeira, passe uma faquinha nas laterais e desenforme numa travessa.
Sirva bem gelado essa delícia de pudim de geladeira!
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