Que tal preparar um pavê de uva dos deuses, geladinho, cremoso e refrescante, para servir no Natal ou em uma ocasião especial? Essa gostosura que combina os ingredientes com perfeição, formando camadas de um creme incrível, bolacha folhada e uvas verdes, você faz com praticidade e vai encantar a todos! Confira a receita do Canal Letícia Sweet Cake, faça o delicioso pavê de uva e arrase!
Como fazer pavê de uva
Para o pavê de uva, começaremos preparando o creme. Para isso, fora do fogo, adicionaremos numa panela: o leite condensado, juntaremos e dissolveremos o leite em pó, misturando bem com uma colher de pau. Acrescentaremos o creme de leite, o leite de coco, o extrato de baunilha e o chocolate branco derretido. Colocaremos para cozinhar em fogo médio, misturando continuamente, até o creme ferver, ganhar consistência e cremosidade. Passaremos para uma vasilha, vamos cobrir com plástico-filme bem junto ao creme e aguardar que esfrie para montarmos o pavê. Para a montagem e finalização da receita, seguiremos o passo a passo. Sirva e deguste seu divino pavê de uva!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de pavê de uva
Para o creme
extrato de baunilha (a gosto)
1 vidrinho de leite de coco (200ml)
1 caixa de leite condensado (395g)
2 caixas de creme de leite (totalizando 400g)
2 colheres (sopa) de leite em pó (40g) ou 1 colher (sopa) cheia de amido de milho)
100g de chocolate branco derretido
Para a montagem
400g de uvas verdes sem caroço
1 pacote de bolacha folhada ou champanhe, ou de maisena (200g)
um pouco de bolacha folhada esfarelada, formando uma farofinha (para finalizar)
raspas de chocolate branco
Modo de preparo
Do creme
Fora do fogo, numa panela, coloque o leite condensado, acrescente e dissolva o leite em pó, mexendo bem com uma colher de pau.
Junte todo o creme de leite, o leite de coco, o extrato de baunilha e o chocolate branco derretido.
Leve para cozinhar em fogo médio, mexendo sempre, até o creme borbulhar, ficar encorpado e cremoso. Após esfriar ficará mais grosso, é assim mesmo.
Transfira para uma tigela, cubra com plástico-filme rente ao creme e deixe esfriar para a montagem do pavê.
Da montagem
Separe uma travessa de vidro (17cm x 25cm) e faça uma camada fina do creme já frio.
Em seguida, espalhe uma camada de bolacha folhada cortada ao meio para ficar mais fina, seguida de uvas verdes sem caroço inteiras.
A próxima camada será novamente de creme, mais uma de bolachas, depois uvas, lembrando que a última camada deverá ser de creme.
Finalize com uma camada de bolacha folhada esfarelada (basta esmagá-la para formar uma farofinha), raspas de chocolate na lateral e uva verde no centro.
Cubra com plástico-filme e leve para a geladeira por, pelo menos, 1 hora para gelar bem.
Retire, remova o filme-plástico, sirva e delicie-se com seu irresistível pavê de uva!
Validade: na geladeira, por 2-3 dias.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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