Não deixe de preparar para a família, esse fantástico pão fofinho e fácil, perfeito para acompanhar um café quentinho! De maneira simples, fácil e econômica, você fará essa gostosura de pão, extremamente macio, chegando a se desfazer na boca e com um sabor que vai agradar a todos. Confira a receita do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia, faça o magnífico pão fofinho e fácil!
Como fazer pão fofinho
Para o pão fofinho e fácil, colocaremos em uma bacia, a água, o fermento, o açúcar e o óleo, misturando bem com uma espátula para a dissolução do fermento. Juntaremos o ovo e o sal, e vamos misturar um pouco mais. Acrescentaremos a farinha devagar, colocando a princípio a metade, mexendo bem. Adicionaremos aos poucos a outra metade da farinha, mexendo continuamente, até integrar. Iremos amassar com as mãos na bacia e em seguida, transferiremos para uma superfície plana, polvilhada com farinha. Vamos sovar super bem, formando uma massa lisa. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo direitinho. Sirva e deguste seu sensacional pão fofinho e fácil! Bom proveito!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pão fofinho e fácil
400ml de água morna (temperatura de mamadeira de bebê)
1 sachê de fermento biológico seco
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
80ml de óleo
1 ovo inteiro
1 gema peneirada rebatida com 1 colher (sopa) de leite (para pincelar)
cerca de 700g a 1kg de farinha de trigo sem fermento (de 4 a 5 xícaras de chá)
Modo de preparo
Numa bacia, adicione a água, o fermento, o açúcar e o óleo, mexa bem com uma espátula para dissolver o fermento.
Acrescente o ovo e o sal, tornando a mexer.
Em seguida, vá colocando a farinha de trigo aos poucos, acrescentando primeiramente a metade. Misture bem.
Na sequência, vá juntando a outra metade da farinha gradualmente, sempre misturando, até incorporar. Então amasse um pouco com as mãos na própria bacia e depois passe para uma bancada enfarinhada, sovando muito bem, até obter uma massa lisinha. Se achar mais fácil, divida a massa em 4 pedaços e então sove super bem cada um deles, por cerca de 10 minutos.
Quando a massa já estiver sequinha e tiver absorvido os líquidos, não ponha mais farinha. A quantidade de farinha pode variar, então atente-se para isso.
O ponto do correto da massa é quando ela fica bem lisinha e não gruda nas mãos e nem na bancada ou bacia.
Junte todos os pedaços, se você separou a massa, sove um pouquinho mais, forme uma bola, volte para a bacia, cubra com um plástico-filme para não ressecar e deixe repousar durante 20 minutos.
Após esse tempo, passe a massa para a bancada enfarinhada e aperte um pouco com as mãos para tirar o ar.
Divida essa massa em duas partes e, com a ajuda de um rolo, abra-a, formando um retângulo grande.
O próximo passo é enrolar o pão: pegue uma das extremidades e vá enrolando, até obter um “pacotinho” retangular. Aperte bem com os dedos na parte da emenda para não abrir, acertando-a. Repita esse processo com a outra parte da massa, para modelar mais um pão. Se desejar, divida em mais partes, formando pães menores.
Transfira a massa com a parte da emenda voltada para baixo, para uma forma antiaderente sem a necessidade de untar. Se sua forma for de alumínio, unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
Cubra a assadeira com plástico-filme e deixe repousar para crescer o dobro do tamanho.
Decorrido esse tempo, pincele os pães com a mistura de gema de leite. Não se esqueça de tirar a pelinha da gema, para o pão não ficar com cheiro de ovo.
Se desejar, faça cortes com uma gilete ou com uma faca afiada
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 30-40 minutos. Nos 10 minutos finais, abaixe a temperatura do forno para 160°C.
Após esse tempo, retire, sirva e aproveite essa maravilha de pão fofinho e fácil!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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