pão de queijo mineiro – Créditos Canal Divinas Receitas
Nada como um delicioso pão de queijo mineiro para acompanhar um café fresquinho, não é mesmo? Com essa receita, você não precisará ir até Minas para experimentar essa maravilha, pois vamos te ensinar a fazer o verdadeiro pão de queijo mineiro. Estou com água na boca só de pensar! Faça hoje mesmo delícia!
Como fazer pão de queijo mineiro
Para fazer essa incrível e tradicional receita, é muito simples e precisaremos de poucos ingredientes. Os ingredientes que utilizaremos nesse preparo são os seguintes: polvilho azedo, ovos, sal, óleo, água, leite e queijo meia-cura ralado. Para um melhor resultado, é importante usar um queijo meia-cura de boa qualidade, pois isso fará toda a diferença. Para nossa receita, vamos começar escaldando o polvilho com água, óleo e leite bem quentes. Depois de misturar bem, acrescentamos os ovos e o queijo meia-cura. Vamos amassar bem até a massa ficar bem lisinha. Nesse momento, então é só modelar e levar ao forno!
Ingredientes da receita de pão de queijo mineiro
500g de polvilho azedo
2 ovos
1 colher de sopa rasa de sal
150mL de óleo
150mL de água
150mL de leite
200g de queijo meia-cura ralado
Modo de preparo
Na mesma panela, adicione o óleo, a água e o leite.
Leve ao fogo até levantar fervura.
Adicione o polvilho e o sal em uma tigela.
Despeje o conteúdo da panela sobre o polvilho e misture bem.
Acrescente os ovos e o queijo e amasse até a massa ficar lisa e homogênea.
Unte as mãos com azeite e modele os pães de queijo.
Acomode os pães de queijo em uma assadeira.
Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
Agora é só saborear essa maravilha de pão de queijo mineiro!
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