Nuggets feito em casa é uma ótima maneira de desfrutar deste aperitivo crocante e saboroso, sem os conservantes e ingredientes artificiais comuns nos industrializados. Basta seguir o passo a passo dessa receita de nuggets feito em casa e você vai se surpreender com o resultado divino!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer nuggets feito em casa
Para fazer nuggets feito em casa iremos precisar de alho, cebola, filé de frango cortado em cubos, sal, mostarda, páprica picante, pimenta do reino, salsinha e cebolinha. Vamos processar no processador, os ingredientes da massa dos nuggets feito em casa, seguindo a sequência de adição, até obter um mistura homogênea. Para empanar os nuggets feito em casa iremos utilizar farinha de trigo, farinha panko e claras+água. Para o molho de mostarda vamos precisar de mostarda em grãos, mel e maionese. Teremos que seguir corretamente o passo a passo de todos os preparos dos nuggets feito em casa para obter um resultado perfeito. E depois de tudo isso é só saborear com um molho de mostarda fantástico esses incríveis nuggets feito em casa!
Ingredientes da receita de nuggets feito em casa
Para os nuggets
4 dentes de alho 1 cebola picada 1 kg de filé de frango cortado em cubos1 colher(sobremesa) de sal 1 colher(sopa) de mostarda 1 colher(sopa) de páprica picante Pimenta do reino a gosto Salsinha e cebolinha a gosto Óleo o quanto baste para fritar
Para empanar
2 xícaras(chá) de farinha panko1 xícara(chá) de farinha de trigo 2 claras + 1 colher(sopa) de água
Para o molho de mostarda
1 colher(sopa) de mostarda em grãos3 colheres(sopa) de mel 1 xícara(chá) de maionese Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Do nuggets
No processador coloque a cebola, o alho a salsinha e a cebolinha. Triture por 1 minuto. Adicione a páprica, o sal, a mostarda, e os cubos de frango. Processe tudo muito bem até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela, Tempere a farinha de trigo e a farinha panko com sal e pimenta do reino a gosto. Misture as claras com 1 colher (sopa) de água, sal e pimenta do reino e misture para agregar. Pegue uma porção da massa de frango processada, e modele uma bolinha achatada. Repita o processo com o restante da massa e disponha numa travessa. Passe os nuggets modelados na farinha de trigo, depois nas claras e empane na farinha panko. Frite em óleo quente, fogo médio e disponha sobre uma grade para remover o excesso de óleo.
Do molho de mostarda
Numa tigelinha coloque a maioneses, a mostarda em grãos, o mel, o sal e a pimenta do reino, e misture bem para homogeneizar. Sirva em seguida com o molho de mostarda, os mais deliciosos nuggets feito em casa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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