Minha mãe me ensinou e agora todos me pedem a receita desse biscoitinho! delícia com café

Biscoitinhos Recheados: Um Toque de Doçura e Simplicidade

Quem não ama um biscoitinho caseiro, quentinho, saindo do forno? Essa receita de biscoitinhos recheados é perfeita para quem quer impressionar sem complicar muito na cozinha. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você vai criar um doce que pode ser saboreado a qualquer momento. Vamos lá?

Ingredientes:
– Água: 100 ml
– Leite: 150 ml
– Açúcar: 1 colher de sopa
– Manteiga: 100 g
– Sal: 0,5 colher de chá
– Farinha: 130 g
– Ovos: 3 unidades

Preparo:
1. Em uma panela, misture a água, o leite, o açúcar, a manteiga, o sal e a farinha. Leve ao fogo médio e cozinhe até que a mistura comece a engrossar.
2. Retire a panela do fogo e, em seguida, adicione os ovos batidos à massa, misturando bem até obter uma textura homogênea.
3. Modele os biscoitinhos no formato de rolinhos ou como preferir.
4. Unte uma forma e distribua os biscoitos. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

Recheio:
– Açúcar: 100 g
– Farinha: 1 colher de sopa
– Leite: 400 ml
– Ovo: 1 unidade
– Manteiga: 100 g

Preparo:
1. Em uma panela, cozinhe todos os ingredientes do recheio em fogo baixo até que a mistura adquira a consistência de um mingau.
2. Após esfriar um pouco, use uma seringa ou saco de confeitar para rechear os biscoitinhos assados.

Prontinho! Agora é só servir e saborear essa delícia! Esses biscoitinhos são ótimos para compartilhar ou até mesmo para guardar e curtir com um cafezinho ao longo da semana. Difícil é comer só um!

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