Ingredientes:
- 500 g de mandioca
- 9 dentes de alho espremidos (se quiser adicionar mais, fica melhor ainda!)
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
– Primeiramente, higienização! Lave as mandiocas e, em seguida, deixa-as de molho em um recipiente, pois isso vai facilitar na hora de descascar.
– Após ficarem de molho por um tempo, retire-as e descasque-as, cortando em pedaços com cerca de 7 cm de comprimento ou do tamanho e formato que desejar.
– Agora, coloque os pedaços para cozinhar em uma panela de pressão por cerca de 15 minutos, deixando-os al dente.
– Após esse tempo, retire os pedaços cozidos da panela e, ainda quente, corte em formato de palitos (cuidado para não se queimar, hein!).
– Assim que estiverem cortados, leve-os diretamente para fritar em uma frigideira funda com óleo quente até que fiquem dourados. Procure fritar os pedaços aos poucos para fritar uniformemente.
– Após estarem fritos, coloque sobre um papel toalha para que absorva toda a gordura e reserve.
– Em uma outra panela, unte-a com um pouco do óleo que foi utilizado para fritar a mandioca.
– Agora, adicione o alho espremido ao óleo até que fique douradinho e, em seguida, acrescente as mandiocas, misturando-as ao alho.
– Retire da panela, coloque novamente sobre um papel toalha e adicione sal e/ou temperos a gosto e sirva!
Posts aleatórios:
BOLO DE AMIDO DE MILHOBOLO ROYAL TRADICIONAL DE 15 MINUTOS,FICA FOFINHO E DELICIOSO!Rondelli com massa de pastel simples fácil e perfeito para o almoço de domingoBOLO PREGUIÇA – SEM FARINHA E SEM OVOS – MUITO FÁCIL E ECONÔMICOTorta salgada fácil de fazer é só misturar os ingredientes com uma colher e assarCarne LoucaBOLINHOS DE BRÓCOLIS DE 5 MINUTOS! BATEU FOME E UMA VONTADE DE COMER MEUS BOLINHOS…