hambúrguer artesanal – Créditos Canal Sapore Mio
Depois que você aprender a fazer essa maravilhosa receita de hambúrguer artesanal, você nunca mais vai querer saber de comprar aqueles hambúrgueres ultraprocessados no supermercado. Esse hambúrguer artesanal é muito mais saboroso, suculento e vai deixar seu lanche ainda mais especial! Faça hoje mesmo!
Como fazer hambúrguer artesanal
Para fazer esse magnífico hambúrguer, é muito fácil e prático. Uma parte importante, anterior ao preparo, é selecionar uma boa carne para ser usada. O ideal é que seja uma carne que tenha aproximadamente 20% de gordura, o que é suficiente para deixar o hambúrguer saboroso e suculento. Com a carne separada, vamos colocá-la numa tigela, e temperar com cebola, alho, sal e pimenta-do-reino. Caso queira, você pode adicionar mais temperos, mas esses já estão de bom tamanho, pois queremos realçar o gosto da carne, e não dos temperos. Com a carne devidamente temperada, agora é só modelar e fritar!
Ingredientes da receita de hambúrguer artesanal
1kg de carne moída
1 cebola ralada
1 colher de sopa de alho picado
1 e ½ colher de sopa de sal
1 colher de chá de pimenta-do-reino
Modo de preparo
Em um bowl, coloque a carne moída.
Tempere com cebola, alho, sal e pimenta-do-reino.
Misture tudo muito bem.
Coloque a carne sobre uma bancada e faça um cilindro de aproximadamente 10cm de diâmetro.
Corte o cilindro em pedaços de 1 dedo de espessura.
Modele cada um desses pedaços, deixando bem redondo.
Caso tenha à disposição, utilize um aro ou modelador de hambúrguer.
Frite os hambúrgueres na frigideira com um fio de óleo ou no grill elétrico.
Se preferir armazenar, envolva cada hambúrguer em plástico filme e guarde no congelador.
Agora é só saborear esse incrível hambúrguer artesanal!
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