Ingredientes:
30 g de dentes de alho cortados grosseiramente
7 g de sal
600 g de pedaços de frango (coxinha, tulipinha, sobrecoxa)
120 ml de suco de limão
30 g de mostarda amarela
Pimenta-do-reino moída a gosto
20 g de gengibre ralado
30 ml de azeite de oliva
Modo de preparo:
No pilão, coloque 30 g de alho e 7 g de sal e amasse bem até formar uma pastinha. Reserve.
Numa tigela, coloque 600 g de pedaços de frango, 120 ml de suco de limão, 30 g de mostarda amarela, a pastinha de alho, pimenta-do-reino moída a gosto, 20 g de gengibre ralado e 30
ml de azeite e misture bem.
Transfira tudo para um saco plástico, feche e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos.
Coloque somente os pedaços de frango temperados no cesto da airfryer preaquecida a 180 °C e deixe dourando por +/- 20 minutos.
Vire os pedaços de frango com um pegador e deixe dourar por mais 20 minutos.
Retire e sirva com o molho de sua preferência.
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