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É tão saboroso e rápido que faço esta guloseima duas vezes por semana! Sem forno!

Ingredientes:

Para o bolo:

  • 600g de bolachas
  • 120g Açúcar
  • 60g de cacau em pó
  • 250ml de Leite
  • 60g de Manteiga
  • Uma pitada de extrato de baunilha

Para o verniz:

  • 100g de chocolate
  • 130ml de natas (33% de gordura)

Modo de preparo

1.º Prepare a Base do Bolo:

  • Forre a forma: Forre uma forma redonda ou retangular com papel vegetal ou película aderente, garantindo que existem saliências nas laterais para facilitar a remoção.
  • Esmague os biscoitos: Esmague os biscoitos em pedaços pequenos utilizando um saco de plástico e um rolo de massa ou um processador de alimentos para obter migalhas grossas.
  • Faça a mistura de chocolate: Num tacho, misture o açúcar, o cacau em pó, o leite e a manteiga em lume médio. Mexa até ficar homogéneo e a manteiga derreter. Retire do lume e adicione uma pitada de extrato de baunilha.
  • Junte e pressione: Misture os biscoitos triturados com a mistura de chocolate, garantindo que todos os pedaços de biscoito ficam bem revestidos. Pressione a mistura na forma preparada, alisando-a uniformemente.

2.º Prepare o verniz:

  • Derreta o Chocolate: Pique o chocolate e coloque-o numa tigela refratária. Aqueça as natas até ferver e regue com o chocolate. Espere um minuto e mexa até ficar homogéneo.
  • Espalhe a cobertura: Espalhe a cobertura uniformemente sobre o bolo.

3.º Refrigere e sirva:

  • Leve ao refrigerador: Leve o bolo ao refrigerador durante pelo menos 4 horas ou até ficar firme.
  • Servir: Retire o bolo utilizando a saliência do papel vegetal, corte e sirva fresco.
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