Coloco azeite no leite! Não compro mais molhos nos mercados! Receita fácil e rápida!

50 ml de leite: proporciona maciez e cremosidade ao molho.
100 ml de azeite de oliva: oferece um sabor rico e contribui com gorduras saudáveis.
3 colheres de sopa de suco de limão: adiciona uma nota refrescante de acidez.
1/2 colher de chá de sal: essencial para realçar todos os sabores.
Pimenta-do-reino: a gosto, para um toque de calor.
1 dente de alho: traz profundidade ao sabor.
Cebolinha verde: para um sabor picante e crocante.
Salsa: preferencialmente fresca ou
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congelada caseira, para garantir o frescor.

Modo de preparo

Mistura Base:

Em um liquidificador ou com um mixer de mão, combine o leite e o azeite de oliva.
Bata por 1 minuto em velocidade média, mantendo o mixer imerso para evitar a incorporação de ar e assegurar uma textura suave e homogênea.

Adição de Aromatizantes:

Incorpore o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino, o alho picado, a cebolinha verde finamente picada e a salsa.
Certifique-se de que a salsa esteja bem descongelada e seca antes de adicionar para evitar a diluição do molho.

Mistura Final:

Misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados e o molho esteja homogêneo.
Prove e ajuste os temperos, se necessário.

Seu molho está pronto para ser servido! Ele combina perfeitamente com uma variedade de pratos, oferecendo um toque de frescor e sabor inigualável.
Sirva imediatamente ou guarde na geladeira em um recipiente hermético para manter o frescor e desfrutar durante vários dias.