Cascudão, bolo que meu marido faz toda semana pra tomarmos café a tarde

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite (temperatura ambiente)
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
  Sobrecoxa de frango na panela de pressão fica pronta em 15 minutos e é uma delícia

  em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes do bolo simples e fofo;
2. Em um recipiente, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e bata com um fouet até ficar homogêneo;
3. Adicione o leite e, gradualmente, a farinha, e vá misturando até agregar tudo;
4. Acrescente o fermento e misture apenas para incorporar;
5. Transfira para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos ou quando você espetar um palito, ele sair seco;
6. Deixe mornar, desenforme e sirva. Bom apetite!

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