Ingredientes:
Massa:
2 xícaras de farinha de trigo peneirada;
1 xícara de açúcar peneirado;
4 ovos;
150 ml de leite;
1 colher de manteiga;
1/4 de xícara de cacau 100%;
1 colher de fermento.
Brigadeiro:
2 caixas de leite condensado;
150 gramas de chocolate ao leite;
1 caixa de creme de leite;
1 colher de manteiga;
1 colher de cacau em pó peneirado.
Brigadeiro de ninho:
1 caixa de leite condensado;
1 caixa de creme de leite;
6 colheres de leite ninho;
1 colher de manteiga.
Calda:
1 lata de leite condensado;
400ml de água.
Como Fazer Bolo gelado duas camadas:
Massa:
Misture o.cacau e a farinha de trigo em um recipiente, esquente o leite junto com a manteiga até ela derreter.
Bata os ovos e o açúcar por 20 minutos na batedeira.
Desligue a batedeira, coloque a metade da mistura de farinha cacau e açúcar, misture com um fouet depois coloque a outra metade misture e depois o leite, misture e por último o fermento.
Forre o fundo de uma forma retangular 35×25 com papel manteiga.
Despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido em 180°.
Brigadeiro:
Leve todos os ingredientes ao fogo, quando ser ponto de bico deixe por mais 2 minutos e desligue o fogo.
Deixe descansar por 4 horas antes de usar.
Brigadeiro de ninho:
Leve todos os ingredientes ao fogo, quando ser ponto de bico deixe por mais 2 minutos e desligue o fogo.
Deixe descansar por 4 horas antes de usar.
Calda:
Misture bem os dois ingredientes, cobertura a gosto.
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