Bolo de milho 5 copos muito fácil é só bater os ingredientes medidos em copos no liquidificador

Ingredientes:

3 ovos
1 copo(requeijão) de açúcar
½ copo(requeijão) de óleo
1 copo(requeijão) cheio de milho de latinha em a água
1 copo(requeijão) de leite
1 copo(requeijão) de fubá fininho
1 pitada de sal
Erva doce a gosto

(opcional)
1 colher(sopa) bem cheia de fermento em pó

Modo de preparo:

No liquidificador coloque os ovos e o açúcar e bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar.
Adicione o óleo e o milho e bata um pouco mais por 2 minutos. Acrescente o leite, o fubá, o sal, a erva doce (opcional) e o fermento.
Bata por mais 1 minuto para incorporar todos os ingredientes. Despeje essa mistura numa forma (21 cm de diâmetro) de furo central untada com óleo.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Agora é só se deliciar com esse espetáculo de bolo de milho 5 copos!

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