Bolo de maizena com coco da madrinha Mazé, fofinho e saboroso.

Ingredientes:

• 2 ½ xícaras(chá) de maisena peneirada
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de coco ralado úmido e adoçado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 4 gemas
• 4 claras
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• Leite condensado e coco ralado para polvilhar a gosto

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque as claras e
   Sabão líquido caseiro tipo omo, você vai fazer 16 litros de sabão líquido, de forma prática

   bata muito bem até ficar em ponto de neve.

2. Na batedeira coloque as gemas, o açúcar e amanteiga.
3. Bata tudo muito bem por 2 minutos até obter um creme fofo e homogêneo.
4. Adicione o leite de coco e bata rapidamente para misturar. Acrescente a maisena e bata um pouco mais para incorporar.
5. Em seguida coloque o fermento em pó e mexa delicadamente, depois o coco ralado e misture levemente.
6. Por último adicione metade das claras, mexa com uma espátula, coloque o restante e envolva suavemente com a massa.
7. Despeje essa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos.
8. Retire do forno, regue com o leite condensado e polvilhe o coco ralado com o bolo ainda morno.
9. Corte em quadrados para servir.
10. Agora é só saborear esse delicioso bolo de maisena com coco!

MAIS RECEITAS:

Sopa de Legumes e Verduras Pudim de limão que não vai ao forno uma sobremesa fácil e deliciosa para o seu carnaval Pão de tapioca na frigideira leve saudável e perfeito para servir no lanche ou café Bolo de trigo simples e fofinho uma delícia para servir no café ou lanche Torta de pizza um lanche delicioso que vai deixar todo mundo querendo mais um pedaço Fermento Caseiro para pão delicioso