Se você está procurando uma receita rápida, fácil e deliciosa, este bolo de maçã é a escolha perfeita! Ideal para o café da tarde ou da manhã, ele conquista a todos com seu aroma e sabor caseiro. Confira o passo a passo:
Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 1/4 colher (chá) de sal
- 2/3 xícara de açúcar (130 g)
- 1 colher (chá) de açúcar de baunilha
- 1/3 xícara de óleo vegetal (80 g)
- 2/3 xícara de leite (150 ml)
- 1¾ xícara de farinha de trigo (210 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (10
g)
- 2 colheres (sopa) de suco de limão (30 ml)
Recheio e cobertura:
- 2 maçãs (descascadas e fatiadas)
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- Canela em pó a gosto
Calda:
- 1/4 xícara de manteiga (40 g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de suco de limão (30 ml)
Modo de Preparo:
- Preparo da massa:
Em uma tigela, bata os ovos com o sal, o açúcar e o açúcar de baunilha até ficar uma mistura homogênea. Adicione o óleo e o leite, misturando bem. Em seguida, incorpore a farinha e o fermento em pó aos poucos. Por último, adicione o suco de limão e misture delicadamente. - Montagem:
Despeje a massa em uma forma retangular untada (23 x 11 cm). Distribua as maçãs fatiadas por cima e polvilhe com açúcar mascavo e canela. - Assar:
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar. - Calda:
Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma pequena panela, derreta a manteiga com o açúcar mascavo e o suco de limão, mexendo até o açúcar dissolver. - Finalização:
Retire o bolo do forno, espalhe a calda ainda quente por cima e volte ao forno por mais 10 minutos.
Dica Final:
Sirva morno e aproveite o aroma irresistível de canela e maçã! Combine com um café fresquinho ou um chá de sua preferência.