O biscoito de queijo é um saboroso petisco perfeito para ser servido em qualquer ocasião, seja num café da manhã ou da tarde ou até mesmo numa reunião com amigos. Confira o passo a passo da versão do Canal Alessandro Dutra do Nascimento e faça esse lindo biscoito de queijo!
Como fazer biscoito de queijo
Para fazer biscoito de queijo iremos utilizar óleo, queijo ½ cura ou caseiro, polvilho doce, sal, ovos e água ou leite. Primeiramente vamos hidratar o polvilho, com a água ou o leite, mas não muito, apenas para obter uma farofa um pouco úmida. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes da massa do biscoito de queijo, seguindo a sequência de adição e preparo. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo do restante do preparo e finalização do biscoito de queijo para que o resultado final seja um sucesso. Vamos levar o biscoito de queijo para assar por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido, retirar do forno e saborear esse delicioso biscoito de queijo!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de biscoito de queijo
1 copo(americano) de óleo
3 copos (americano) de queijo ½ cura ralado ou caseiro
3 copos(americano) de polvilho doce
Sal a gosto
2-3 ovos aproximadamente
Água ou leite o quanto baste para dar o ponto
Modo de preparo
Numa vasilha coloque o polvilho e umedeça com água ou leite, para hidratar um pouco. Não coloque muita água, é apenas para deixar um pouco hidratado.
Acrescente o óleo, o sal e misture bem com as mãos. Coloque os ovos, um de cada vez e continue misturando com as mãos, adicione o queijo ralado e amasse um pouco mais.
Não coloque os ovos todos de uma vez, para não desandar a massa. O ponto correto da massa é uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos, em ponto de enrolar.
Pegue uma porção de massa, modele um rolinho em formato de meia lua. Repita o processo com o restante da massa e disponha numa assadeira levemente untada com óleo.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
Retire do forno, e sirva em seguida essa gostosura de biscoito de queijo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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