Bacalhoada de Forno Fácil

Faço questão de compartilhar essa receita de Bacalhoada de Forno Fácil que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bacalhoada de Forno Fácil  sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Bacalhoada de Forno Fácil 

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 900g de bacalhau dessalgado e cozido
• 4 batatas grandes pré-cozidas e cortadas em rodelas
• 2 tomates grandes fatiados
• 3 pimentões (um de cada cor) cortados em tiras
• 2 cebolas fatiadas
• 3 dentes de alho picados ou 1 colher de sopa de pasta de alho
• 100g de azeitonas pretas
• 100g de azeitonas verdes
• 4 ovos cozidos e cortados ao meio
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Azeite de oliva extravirgem a gosto

Modo de preparo

Refogando os Ingredientes

1. Aqueça uma panela com bastante azeite.
2. Adicione a pasta de alho e refogue por alguns segundos.
3. Acrescente a cebola e deixe murchar um pouco.
4. Adicione os pimentões e refogue até ficarem levemente macios.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Montagem da Bacalhoada de Forno

1. No fundo de uma assadeira, regue com um fio generoso de azeite.
2. Disponha uma camada de batatas pré-cozidas.
3. Cubra com fatias de tomate e adicione uma pitada de sal.
4. Acrescente as azeitonas pretas e verdes.
5. Adicione uma camada do refogado de pimentões com cebola e alho.
6. Polvilhe salsinha e cebolinha a gosto.
7. Repita as camadas até finalizar com bacalhau, tomates e mais um fio de azeite.
8. Finalize com os ovos cozidos por cima.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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