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Nunca mais você vai esquecer essa receita

Ingredientes:

  • 2 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 xícara (chá) de leite (temperatura ambiente)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneirada)
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (ou outro ingrediente à gosto, como chocolate granulado, nozes, etc.)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

  1. Em uma batedeira, bata os

    ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

  2. Adicione a manteiga e bata por mais alguns segundos.
  3. Junte o leite e misture rapidamente.
  4. Acrescente a farinha peneirada aos poucos, misturando apenas o suficiente para incorporar.
  5. Adicione o ingrediente escolhido (queijo parmesão, chocolate granulado, nozes, etc.).
  6. Por fim, misture o fermento químico e bata rapidamente para incorporar.
  7. Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio (ou use a forma que tiver disponível).
  8. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que esteja assado (faça o teste do palito).
  9. Retire o bolo do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de desenformar.
  10. Para decorar, polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto.

Dicas:

  • Para um bolo mais úmido, use leite morno.
  • Para um bolo mais saboroso, use um ingrediente de sua preferência (queijo parmesão, chocolate granulado, nozes, etc.).
  • Fique de olho no forno durante o tempo de assamento, pois o tempo pode variar dependendo do forno.

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