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Farofa de abacaxi com bacon muito saborosa e molhadinha para o almoço de domingo

Nada como uma farofa saborosa para complementar o almoço de domingo! Esta receita de Farofa de Abacaxi com Bacon é uma combinação perfeita de doce e salgado, trazendo um toque tropical ao prato. Com a crocância do bacon e a suculência do abacaxi, essa farofa é garantia de sucesso à mesa. Fácil de preparar, ela vai surpreender a todos com seu sabor irresistível.

Ingredientes:

  • 200g de bacon picado
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes

    de alho picados

  • 1 abacaxi médio picado em cubos
  • 2 xícaras de farinha de mandioca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo:

  1. Prepare o Bacon:
    • Em uma frigideira grande, frite o bacon até dourar e ficar crocante. Reserve o bacon em um prato, mantendo a gordura na frigideira.
  2. Refogue:
    • Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho na gordura do bacon até ficarem macios.
  3. Adicione o Abacaxi:
    • Adicione os cubos de abacaxi à frigideira e cozinhe por alguns minutos, até que fiquem levemente caramelizados.
  4. Misture a Farinha:
    • Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
  5. Tempere:
    • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se preferir, adicione o cheiro-verde.
  6. Finalize:
    • Volte o bacon para a frigideira e misture bem. Sirva quente.

Dicas:

  • Para uma farofa ainda mais saborosa, adicione uma colher de manteiga durante o refogado.
  • Experimente adicionar outras frutas como maçã ou uva-passa para variar o sabor.

Palavras-chave:

  • Farofa de abacaxi
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  • Farofa fácil e saborosa

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