A gelatina mosaico é uma sobremesa colorida e tão deliciosa, que só de olhar já dá água na boca. Tem um visual lindíssimo, e é perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. A receita é simples mas o resultado final é impressionante. Siga o passo a passo e faça gelatina mosaico!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer gelatina mosaico
Para fazer gelatina mosaico vamos utilizar gelatinas de 5 sabores diferentes e água quente. Iremos dissolver as gelatinas na água quente, e levar para gelar até ficar bem firme. Para o creme da gelatina mosaico vamos precisar de creme de leite, leite de coco, leite condensado e gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem. Iremos retirar as gelatinas da geladeira, cortar em quadradinhos, dispor numa tigela, despejar o creme da gelatina mosaico e misturar delicadamente para agregar. Transferir essa mistura para uma forma de furo central untada levemente com óleo, cobrir com plástico filme, e levar a gelatina mosaico para gelar por 1 hora. Retirar da geladeira, desenformar e saborear essa gostosura de gelatina mosaico!
Ingredientes da receita de gelatina mosaico
5 caixinhas de gelatina sabores: morango, limão, abacaxi, uva e maracujá
250 m de água quente para cada sabor de gelatina
2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
10 colheres(sopa) de água
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
1 vidro de leite de coco
Modo de preparo
Os 5 sabores de gelatinas você pode utilizar de sua preferência.
Dissolva numa vasilha a gelatina de morango com a água quente (250 ml). Repita o processo com os demais sabores. Leve para gelar até ficarem bem firme.
Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor sem sabor na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
Coloque no liquidificador, o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite, e a gelatina dissolvida. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar.
Montagem
Retire as gelatinas da geladeira, corte em quadradinhos e coloque numa tigela e despeje a mistura obtida no liquidificador, misturando levemente para incorporar.
Transfira para uma forma (23 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo, cubra com plástico filme e leve para gelar por 1 hora ou até ficar firme.
Retire da geladeira, desenforme numa travessa e sirva essa linda gelatina!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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