O bolo pudim é uma sobremesa irresistível que combina duas delícias em uma única fatia. Com a textura macia do bolo e a cremosidade do pudim, esta sobremesa é um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião. Siga o passo a passo e prepare o mais delicioso bolo pudim da sua vida!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo pudim
Para fazer bolo pudim vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, óleo, leite, ovos, fermento em pó e chocolate 50% cacau. Primeiramente iremos preparar o caramelo conforme as orientações e deixar esfriar. Em seguida vamos misturar os ingredientes da massa do bolo pudim deixando para adicionar o fermento por último. Na sequência iremos preparar a mistura do pudim para o bolo pudim seguindo o passo a passo. Para a montagem vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central untada, despejar a massa do bolo, em seguida a mistura do pudim, e assar o bolo pudim em banho maria, por aproximadamente 50 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, levar para gelar por 3 horas, retirar, desenformar e saborear cada porção deliciosa desse lindo bolo pudim!
Ingredientes da receita de bolo pudim
Para o caramelo
½ xícara(chá) de água 1 xícara(chá) de açúcar
Para o bolo
1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo ½ xícara(chá) de açúcar½ xícara(chá) de óleo ½ xícara(chá) de leite 2 ovos 1 colher(sopa) de fermento em pó 3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
Para o pudim
1 caixinha de leite condensado 1 caixinha(medida) de leite3 ovos
Modo de preparo
Do caramelo
Coloque numa panela em fogo baixo, o açúcar e deixe derreter até formar uma calda dourada. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. Retire do fogo e deixe esfriar bem antes de utilizar.
Do bolo
Numa vasilha coloque o açúcar, os ovos, o óleo, misture muito bem com um fouet até dissolver tudo. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o leite e misturando bem a cada adição. Acrescente chocolate e misture um pouco mais para incorporar. Por último coloque o fermento, e mexa levemente com uma colher.
Do pudim
Numa tigela coloque os ovos, o leite condensado e o leite. Bata muito bem com um fouet até homogeneizar os ingredientes. Mexer a mistura com um fouet irá deixar o pudim muito mais cremoso.
Montagem
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada com manteiga. Despeje a massa do bolo sobre o caramelo, em seguida disponha com cuidado, a mistura do pudim. Leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e leve para geladeira por 3 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa. E agora se delicie com esse espetáculo de bolo pudim!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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