O bolo de chocolate é uma das sobremesas mais populares e apreciadas do mundo. Que tal aprender a fazer essa versão incrível, em que ele já sai do forno com recheio? É uma receita fácil, rápida e deliciosa, que deixará todos com água na boca! Não perca tempo, confira a receita do Canal Nossa culinária com Norma Vieira e faça o irresistível bolo de chocolate, que todos vão adorar!
Como fazer bolo de chocolate
Para o bolo de chocolate, utilizaremos: creme de leite, farinha de trigo, açúcar, cacau em pó ou chocolate 50% cacau, óleo, fermento, sal e ovos. Começaremos fazendo o recheio de coco conforme o passo a passo, deixando esfriar. Vamos bater numa vasilha com um fouet, os ingredientes da massa, colocando o fermento por último. Colocaremos a massa numa forma com buraco no meio previamente untada e enfarinhada, distribuiremos colheradas de recheio de coco por cima, e levaremos ao forno por uns 40 minutos, para assar em temperatura média. Iremos tirar do forno, esperar esfriar um pouco, desenformar, servir e saborear seu maravilhoso bolo de chocolate!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para o recheio
1 caixinha de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga50g de coco ralado
Para o bolo
1 pitada de sal 1 xícara (chá) de açúcar1 colher (sopa) de fermento em pó ½ xícara (chá) de cacau em pó ou chocolate 50% cacau1 caixinha de creme de leite3 ovos inteiros50ml de óleo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
Do recheio
Misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga em uma panela. Ponha no fogo médio, sem parar de mexer, até que fique grosso e desgrude da panela. Deixe esfriar bem numa tigela coberta com plástico-filme.
Do bolo
Adicione os ovos, o sal, o açúcar e o óleo numa vasilha. Bata bem com um fouet durante 2 minutos para deixar tudo bem misturado. Junte a farinha de trigo peneirada, o cacau ou chocolate 50% cacau peneirado, e mexa mais um pouco para juntar todos os ingredientes. Coloque o creme de leite e mexa durante mais 1 minuto para incorporar. Por fim, ponha o fermento em pó e misture suavemente com uma colher. Coloque essa massa numa forma (22cm de diâmetro) de buraco no meio, já untada e enfarinhada, e espalhe colheradas do recheio de coco que ficou reservado por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Tire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme em um prato ou travessa. Sirva e aproveite seu magnífico bolo de chocolate!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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